博多のおいしいクエは是非当店で(*^^*) 中々高価な「クエ（アラ）」ですが、販売解禁になった10月から、既に（続きを読む）

イシガキダイは、石鯛のお仲間ですが、これお刺身が絶品です(*^^*) 珍しいお魚ですが、こちらは関東の料理店へ（続きを読む）

もっちりとした身で、たっぷりと皮下脂肪をつけた秋冬のスマガツオ。 ハッキリ言って、五島や対馬など九州北部のスマ（続きを読む）

本日は、関東からのご注文で〆たばかりの本カワハギを薄造りにしました(^^) これからカワハギはたっぷりと脂が乗（続きを読む）