九州の魚

コウカイ(テングニシ)入ってます。

博多、長崎などでコウカイ(甲貝または幸貝)と呼ばれるこの貝は正式名称をテングニシと呼びます^

^幸貝という名にちなんで、引き出物にも使われている時期があったそうです!

大きければ大きいほどより大きな幸せが訪れると言われている貝なんです(^o^)歯ごたえがしっかりしていますが、味は抜群ですよ!

この暑い時期は酢の物がオススメです^ ^