九州の魚

500グラム超えの丸々太ったアカムツです*(^o^)/*

別名ノドグロです。

個人的には脂の美味しさを堪能できる塩焼きが大好きですが、ううむ。刺身や煮付けも絶品で捨てがたい。

スーパー高級魚ですが、それだけの価値ありです。